超好吃的酸辣土豆丝

1、热油，大约3分钟左右，要选优质的花生油，不要冒油烟。

2、加葱花，姜丝、辣椒连锅，速度要快，一会就行，胡了可就不好了。

3、加土豆丝快速翻炒，火要旺，大约翻炒五分钟左右就行了，时间长了可就不鲜了。

4、最后加上醋，按个人口味添加，再加上香菜。一道美味的家常菜就完成了。