洋葱的做法——洋葱炒鸡蛋

1、准备好食材。

2、云耳浸泡10分钟。

3、洋葱切小块。

4、鸡蛋打出，加进少许酱油调味。搅拌均匀。

5、下油锅，把鸡蛋煎好，盛出。

6、再下油锅，翻炒洋葱。

7、加少许盐、糖。

8、再加少许酱油，调味。

9、洋葱翻炒至九成熟时，加进煎好的鸡蛋翻炒几下就可以盛出。