1、准备材料
2、蛋白加细砂糖打散
3、黄油坐热水融化
4、把融化的黄油加入到打散的蛋白中
5、搅拌好的蛋白
6、加入低筋面粉搅拌
7、搅拌好后的面糊比较厚，因为黄油很容易冻住
8、后来我把面盆坐在有热水的锅里，面糊就软化了，容易搅拌了
9、模具放在煤气灶上预热。取一勺面糊倒在模具的中上部。因为经过挤压，面糊自己会往下来的
10、正反烤，具体时间我没看，差不多就20秒的样子，打开看看，如果蛋卷颜色还很浅，就继续再烤一下
11、要做杯子蛋卷的话，就把烤好的蛋卷放在杯子上，用手捏一下，凉了以后就倒过来就是一个杯子蛋卷了，可以装冰淇林，水果，都可以哟
