酥脆小虾饼的做法

1、开粉浆，将面粉和水搅拌，分次少量的加水直到糊状。 加入盐，白砂糖，胡椒粉搅拌，醒发20分钟

2、小河虾洗干净

3、香葱切粒

4、热油（6成热，不知热度也没关系，感觉油热了就行，千万不能烧开，油太热容易糊），我没工具用的是普通锅铲，锅铲放入热油中预热

5、放入面糊铺底

6、加入小河虾

7、撒入葱花

8、放入油中，微小火慢炸

9、2分钟左右，不粘锅铲就可以脱模炸

10、微黄，脆脆的就可以了

11、酥脆甘香虾饼完成了，供不应求的节奏啊