蒜蓉炝拌豇豆的家常做法

1、豇豆一斤多，去头尾摘洗干净。

3、焯烫的时候放少许小苏打，豇豆熟的更快，颜色也会比较绿。

5、把大蒜切成蒜蓉大概四勺的量。

7、放2勺辣椒油。

9、油开后浇在蒜蓉上。（最少80度的油温，浇上去能闻到蒜香才行）

11、放少许海鲜酱油提鲜味。

13、一匙味精。