如何做一碗浓郁的羊肉汤

1、将羊肉切成三厘米左右的厚片，羊骨用清水浸泡两三个小时中间换一次清水。

3、煮好的羊肉羊骨分开放置。

5、再把原先熬制的羊油汤倒入炒锅中，适量加些热水，盖好盖用大火熬制，一定要用大火闷才会变白，变白后出去汤上面的浮沫。

7、最后五分冲记得加盐入味，盛出放入葱、香菜即可。