凉拌打卤面的做法

1、把各种喜欢吃的菜清水中焯水，然后沥水切段，摆盘

3、大蒜是单独切末准备泼油待用

5、泼过油的蒜末，然后加入醋

7、这是大白菜丁，小油菜丁，西红柿丁与肉末同炒，翻炒时加入盐，花椒粉，姜粉，鸡精，番茄酱，老抽都是根据自己口味轻重加入

9、这步是在汤中加入打好的蛋液，边加入蛋液边搅拌，让鸡蛋液散开

11、这是卤子的成品

13、凉拌卤面就可以开动了