金丝瓜的鱼翅瓜的食用方法：

金丝瓜的鱼翅瓜可以煲烫、可以清炒，也可以做成甜品，而它做甜品当中，可以跟水果搭配。如鱼翅瓜苹果雪梨汤，其做法如下：

用料：鱼翅瓜一个、苹果一个、雪梨两个、瑶柱少许、陈皮一小块、鸡肉    

做法及步骤：

1、准备好材料，鸡肉飞水洗净，鱼翅瓜切块，苹果，雪梨，削皮切块，陈皮泡一会去囊，瑶柱清水泡一会。

2、这个就是鱼翅瓜，煮好以后这瓜像粉丝一样，一条条的。

3、水烧八成热后把全部材料倒下去，煮十五分钟后关中小火煲一小时左右即可，汤汁奶白色。

4、出锅食用。