怎么做好吃的家乡绿色丝瓜

1、丝瓜去皮，洗净切成片。

2、2个鸡蛋打到碗里，搅均匀，上炒菜锅，倒入适量的植物油烧热，放入搅均匀的鸡蛋爆炒出香味成饼形状，用铲子切成小块。装盘备用。

3、用剩下的油加入切好的丝瓜和适量的食盐翻炒入味。

4、葱洗净切成如下的段。

5、把切好的葱放入快速搅炒片刻。

6、加入炒好的鸡蛋，一起炒均匀入味。

7、装盘，一盘营养丰富的家乡绿色丝瓜就做好了，特别的好吃。