卤鸡肾炒豆角的家常做法

1、先把豆角洗干净，再摘去头尾，再切成小段备用。

2、再把卤鸡肾切成薄片备用。越薄越好。

3、把小米辣和大蒜籽都切碎。

4、锅放少量花生油，先放入辣椒和大蒜籽，煸出香味。

5、接着把鸡肾放下去，炒一分钟。

6、再把豆角放下去，大火炒二分钟，再放半勺盐和一勺蚝油，继续炒一分钟后关火。出锅上桌开吃啦，味道很不错。