秘制卤鸭的做法

1、鸭子洗净，放出锅中焯一下，水开捞出。

2、锅中放水，加半勺糖，小火熬糖色。

3、糖浆中放适量水，放入鸭子。

4、加盐、味精、葱、姜、香料，盖盖闷30分钟。

5、加适量老抽

6、大火收汁，美味搞定