1、先把瘦肉洗净后剁成肉泥，放入碗中加入少许的生抽、耗油、少许清水搅拌均匀腌制着。西红柿切成片，洋葱洗净后切成小块，胡萝卜切成小丁。
2、炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入瘦肉蕞眷塥馥沫，翻炒成白色。这时加入西红柿块，翻炒均匀后调入适量的盐、少许南德、少许胡椒粉、一勺白砂糖、一勺耗油。待西红柿翻炒换纪藿钒至出一些汤汁后倒入胡萝卜、洋葱、少许清水翻炒均匀至胡萝卜熟透酱汁就熬好了。这时就可以把酱汁盛入碗中。
3、锅内加入适量的清水，烧开水煮面条。面条煮好后盛入适量的面条放入碗中，浇上酱汁，拌匀开吃。
