嫩南瓜炒火锅丸子

1、胡萝卜洗净后切成薄片，嫩南瓜去皮去瓤后也切成薄片。火锅丸子解冻后切成薄片。

2、炒锅馅预热后加入适量的油，油温升起后炸香花椒，接着倒入火锅丸子，翻炒至表面微焦，这时倒入胡萝卜，翻炒几下后调入少许的生抽、清水翻炒均匀。翻炒至胡萝卜5成熟的时候加入嫩南瓜，接着调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀，翻炒一会后加入少许的清水，翻炒均匀 。

3、最后翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。简单的快手菜。