白萝卜炸丸子怎么做好吃

1、白萝卜插成细丝，放盐腌制半小时，杀出水分，然后准备一点葱姜末。

2、再把萝卜挤干水分，放入鸡蛋、葱姜和虾皮搅匀。

3、再放入一些面粉，淀粉也可以，用筷子搅匀。

5、起锅烧油，油热即可下入锅中煎炸（用筷子放进油里，冒泡即可）

7、捞出的丸子等油温升高在复炸一次，这是为了让丸子内部炸熟炸透。炸好出锅即可。