茄子饼的家常做法

1、把茄子洗干净准备切片，这里要说明一下，茄子应该用球形的那种，家里就这一种就用这个了

3、取2勺面粉放入盆里

5、面糊里面打入一个鸡蛋，搅拌均匀

7、取几块茄子放入面糊，让茄子表面都沾上面糊

9、夹取几片茄子放入锅里，不要放太多，均匀平铺就可以