泡菜鸡翅怎么做

1、鸡中翅砍成小块。（大点的砍3块，个小的砍2块）取1/4个柠檬，用手捏出汁，挤在翅块上。拌匀。腌三分钟后，倒掉盘子里多余的水分

2、泡椒切小段姜切片，准备好花椒姜切片，准备好花椒

6、入糖，中和一下泡菜的酸味盖上锅盖，煮开后转中小火焖待汤汁变少，掀开锅盖，倒入水淀粉转大火收汁即可