紫薯仙豆糕怎么做

1、紫薯洗净去皮切成片状，装盘上锅大火蒸约20分钟至紫薯软熟

3、不粘锅中放入30克黄油，小火融化

5、50克黄油隔水融化成液态，取出冷却至常温

7、将低筋面粉、玉米淀粉和糖粉混合筛入蛋液中

9、紫薯泥分成35克一个的面团揉匀按扁，中间放约7克的马苏里拉芝士

11、依次包好所有的紫薯芝士馅，覆盖保鲜膜备用

13、取一个面团揉匀按扁，用擀面杖擀成中间厚些边缘稍薄的饼皮

15、然后借助刮板整理成正方形，动作要轻些

17、待六个面全部煎成金黄色，取出即可