居家卷边小披萨

1、把面黄油盐糖酵母奶粉加水和好，醒发1.5个小时，和面没有拍照片。 红薯烤熟，醒面的同时可以准备红薯卷边了。 红薯剥皮捣碎，剩余奶粉加少量水，加入红薯泥中。

2、面醒好后，擀成圆形，周边薄些，放上薯泥，卷起，包好。饼底用叉子点些印，避免烤后分层。

3、预热烤箱后，把饼底烤150°C上下火烤20分钟后，取出，饼底均匀抹番茄酱。

4、把小番茄，彩椒，火腿，洋葱，蘑菇（已焯水），黑橄榄，切丁或片。

5、馅料均匀层层铺在饼底

6、最后撒马苏里拉奶酪。

7、预热烤箱，180°C，上下火，25分钟。