蒜蓉辣椒酱的正宗做法

1、首先辣椒洗净晾干。

2、蒜剥去外皮。

3、把辣椒搅碎。

4、蒜搅成蒜末。

5、热锅凉油，放入蒜末爆香。

6、倒入辣椒翻炒。

7、放盐翻炒均匀。

8、放白糖翻炒均匀。

9、水分蒸发完后，关火，晾凉后装入瓶内即可。