自做韩式辣白菜豆腐汤

1.  豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块。

2.  辣白菜切成小片。

3.  青红尖椒斜切成圈。

4.  石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热。

5.  油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下。

6.  然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀。

7.  加入韩式辣椒酱。

8.  加入半锅水，搅拌均匀。

9.  待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。

10.  拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。