辣白菜炒年糕

1、准备原料，辣白菜和年糕超市都有卖的，辣白菜如果是整颗的需要切开或剪开；

2、年糕切成薄片；

3、锅里烧开水，年糕片放进去煮3分钟左右；

4、煮软煮透了就可以了，用筷子夹出来看看就知道有没有煮好了；

5、煮好的年糕片捞出来沥水放盘中备用；

6、炒锅上火烧热，放适量食用油；

7、倒进辣白菜翻炒；

8、再倒进煮过的年糕片；

9、翻炒均匀，因为年糕已经是煮熟煮软过的，所以翻炒均匀，使年糕裹上辣白菜的酱汁就可以了；

10、辣白菜炒年糕就可以出锅装盘食用了。

11、这份辣白菜炒年糕又可以当菜又可以当主食，味道不是一般的好呢。