如何在家轻松做小龙虾

1、葱姜洗净切片、蒜去皮拍松。

2、小龙虾倒入清水中，加盐和香油，养半天让小龙虾吐脏，用牙刷刷干净。

3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出肠线。

7、待小龙虾变成火红色，烹入1勺白酒翻炒均匀。

8、调入2勺生抽、1/2勺盐、白糖1/3勺，翻炒几下。

9、倒入啤酒没过小龙虾2/3处即可。