1、酵母用温水化开。

3、加入10克软化的黄油,和匀后加盖湿布静置20分钟。

5、面团在发酵期间,把125克的黄油包上保鲜膜擀成厚片备用。

7、把面团擀薄包入黄油片,四角折上来,接口处捏紧。

9、把面团擀成长方形,切去不规则的边缘,然后成两部份,用刀分开三角形面片。

11、排入烤盘中,放温暖湿润处,低于35℃,进行最后发酵。

13、烤箱200俣觊鄄幼度预热,先200度烤5分钟,后改为180度继续烤约10分钟即可加入10克软化的黄油,和匀后加盖湿布静置20分钟。

时间:2024-10-21 07:40:13
1、酵母用温水化开。
3、加入10克软化的黄油,和匀后加盖湿布静置20分钟。
5、面团在发酵期间,把125克的黄油包上保鲜膜擀成厚片备用。
7、把面团擀薄包入黄油片,四角折上来,接口处捏紧。
9、把面团擀成长方形,切去不规则的边缘,然后成两部份,用刀分开三角形面片。
11、排入烤盘中,放温暖湿润处,低于35℃,进行最后发酵。
13、烤箱200俣觊鄄幼度预热,先200度烤5分钟,后改为180度继续烤约10分钟即可加入10克软化的黄油,和匀后加盖湿布静置20分钟。