六大步骤辨别无公害蔬菜的方法

1、看色泽：看蔬菜的外表，颜色鲜艳有光泽。透过光的照射，可以看到蔬菜上有发光。如果蔬菜两面的反光程度都不一样的，那么就很有可能非无公害蔬菜。一般无公害蔬菜的外表颜色，是均衡和饱满的，如果发现一个成熟的西红柿，上面有几块小点淤青，那么就很有可能是农药的催熟下不完整现象。

3、尝滋味：买回来的蔬菜，品尝味道如何？如果发现口感和蔬菜本身的软硬程度有所不同，那么下次购买时可以选择其他商家。一般蔬菜会有自己的一个软硬程度，很少会因为煮的过程中造成的过硬或者过软。其次如果味道过于菜类本身的鲜甜度，那也有可能是化合物的作用。

5、看虫眼：一般情况含农药过多的蔬菜必定害虫就少，但是也不排除农药多就没有害虫。所以我们在看钎桤余菱蔬菜时，如果发现蔬菜上有虫眼，那么囗寝嗵若先不要断定就是无公害蔬菜。我们还要看虫眼的新旧程度，一般新的虫眼很有可能是有机蔬菜。因为种植蔬菜后期，有机蔬菜农场就会减少或者停止不用药，所以这时便有害虫进入并产生虫眼。