滋补好汤水--当归煲老母鸡

1、先准备需要用到的食材。

2、先把黄芪，当归，沙参用水冲洗一下。

3、然后用清水浸泡十分钟。

4、汤锅内烧开水，把鸡肉放入焯去血沫。

5、砂锅内装入清水。

6、把焯过水的鸡肉，和其他食材一并放入煲内。

7、大火煲开10分钟后，转小火煲2小时。

8、看，肉质煲的刚刚好，已经非常酥烂了，食用前加入适量的盐调味即可。