泡打粉对人体有害吗

1、是否有害

正确使用泡打粉的情况下，对人体是无害的，过量使用时，会对身体有一定损害。

2、泡打粉是什么

泡打粉是一种发酵剂，可以让面点类食物快速发酵，在西点店中广泛应用。

3、泡打粉含有什么成分

泡打粉中含有一定的明矾，不适合长期、大量的食用，否则会影响神经细胞的发育。

4、是否含明矾

随着配方的迭代，市面上已经有不含明矾的泡打粉，选购时可以查看配料表。