香辣卤香干切牛肉怎么做

1、2斤牛腱子从中间切开，放清水中浸泡，过半小时换一下水，把血水洗干净，然后用锥子扎一下，这样后面容易入味

3、把牛肉放到调好的卤汁

5、2天后，在这个期间翻转了两次，这样更加入味

7、除去浮沫，翻个面，继续小火焖煮40分钟

9、煮好后拿出来晾凉，一定要凉透了

11、吃多少切多少，香辣可口美味