豆皮怎么炒才好吃

1、豆皮青红椒切好备用

将洗净的豆皮切成条，切好后放入盘中，青红椒分别切成丝放入盘中备用，葱姜蒜分别切片，放入盘中备用。

2、五花肉炒香放入调料

五花肉一小块切成条，把肉倒入到油锅中炒，将肉炒出香味，下入葱姜蒜，炒香后放入适量的清水和老抽调色。

3、炒肉五分钟左右

之后再将切好的豆皮放入锅中，翻炒均匀中火煮五分钟左右的时间，将豆皮烧至入味。

4、加入辣椒炒熟

时间差不多后下入青红椒丝，翻炒均匀下入鸡粉，淋入适量的水淀粉，再加入适量的油翻炒均匀即可出锅了。