茄子炒肉家常菜

1、带皮五花肉洗净后，放入锅中煮十分钟左右，捞出。

3、锅中放入少许油，下五花肉开始翻炒，先把五花肉里的油炒些出来，到时候吃起来就不会觉得油腻了。

4、炒出香味就可以放酱油继续炒，放入少许白糖调味，在放生姜、大蒜接着炒，然后放青椒。