凉拌黄瓜的简单做法

1、黄瓜、香菜洗净，大蒜剥皮。黄瓜可以选择普通的长黄瓜也可以选择火黄瓜。

2、用刀背，将黄瓜拍碎。拍出来的黄瓜更容易入味，特别适合我这种刀工不好的人。

3、大蒜拍碎、香菜切段。

4、将拍好的黄瓜、大蒜、还有香菜放入容器中。

5、放入陈醋和酱油。（不喜欢陈醋的可以放白醋，也可以根据个人口味添加辣椒面和白糖）

6、搅拌均匀后，美味爽口的版黄瓜就做好了，用时大约5分钟。这种拌好的黄瓜，入味快可以直接食用了。