1、将买回来的鸡腿和鸡翅尖泡在清水里10分钟（鸡翅中留着以后做其他的）。
2、泡出血水的鸡腿加入葱、姜、料酒、生抽和盐各适量。
3、用手抓匀腌制半小时。
4、放入蒸锅中蒸半小时至熟。
5、南瓜取大头的一块如图，洗净去掉底部的一小块这是为了让底部能更平整更好放。
6、将整理好的南瓜放进一个合适大小的碗或盆中。
7、这是放好位置和南瓜和蒸熟的鸡腿。
8、将鸡腿和翅尖移到南瓜中，蒸鸡腿的汤也倒一些，装满南瓜的九分满就可以了。
9、表面放一汤匙柱候酱抹平表面的所有鸡腿或翅尖。
10、将鸡腿南瓜碗放进蒸锅中大火烧开转中火蒸15分钟。
11、这是蒸好的，可以开吃了。
