1、准备工作：先把尤利鱼放在外面融冰【尤利鱼买来就是冰冻的，特性无刺无骨纯肉】姜切成片【三片即可】葱切成葱花备用开始制作：尤利鱼化开后，开始切段装盘！
2、装盘后放入在鱼肉上放生姜，然后倒入黄酒！腌制15分钟！【注意不用放盐】
3、锅里放水放上蒸格，把鱼放在蒸格上面，盖上锅盖大火蒸八分钟！
4、时间到后，把盘子里的水倒掉【注意盆子很烫，用抹布拿盘子】，把葱花均匀的洒在鱼肉上
5、把橄榄加热，等油开始有烟了，就可以直接倒在鱼肉上【注意要均匀的倒在每一块鱼肉上】，最后淋上蒸鱼豉油即可！【注意淋上豉油时候也要均匀】，一道鲜美的豉油尤利鱼就这么做好了！
