南瓜饼怎么做

1、将南瓜刮去外皮，擦成丝。

2、撒盐，拌匀。

3、打入鸡蛋，搅匀。

4、放面粉，搅拌均匀。

5、将锅烧热，倒入花生油，等油差不多八成熟时，倒入拌好的南瓜丝煎烙。底面凝固后，翻面。一般翻动两次好了。

6、出锅，即可开吃。可以手撕，也可以切成块，还可以配腊肠吃。