粤北南雄美食之牛干甫的制作方法

1、第一步，将生牛肉洗干净，加入适量的盐、料酒、酱油、白糖腌制5-6个小时。

3、第三步，将晾晒好的牛肉放入锅里至8分熟。

5、第五步，将切好的牛肉放置在室外晾晒，待牛肉的水分完全挥发后即可。