冬季的明星菜品，蛏子跟白萝卜的绝妙搭配

1、将蛏子焯水，捞出备用。

2、将蛏子肉择出。

3、将葱切成葱花。

4、将姜切成小块。

5、将白萝卜切细丝。

6、锅中水烧开，下入白萝卜丝，焯水后捞出。

7、锅中放油，下入葱、姜、蒜，炒香。

8、加入白萝卜丝，翻炒均匀。

9、加入适量清水。

10、加入蛏子肉，煮熟。

11、加入盐、味精、胡椒粉。

12、加入粉丝至熟。

13、盛出装盘，淋上辣椒油即可。