1、把牛肉切成薄片，然后再切成小块。用盐、鸡粉和油使混合物拨揞搠床均匀。再将半碗生淀粉/红薯粉放入牛肉中三次，使牛肉变嫩。
2、煮牛肉粥时，一定要选择嫩姜来品尝。把它切成细水，和水一起倒入粥里
3、把芹菜的叶子摘下来，留下茎，然后把它们切掉。芹菜越多越好。牛肉和芹菜是完美的吗？?
4、粥煮至9时，倒入姜丝、半芹菜，煮出香味，加入盐、鸡粉和少许酱油调味
5、把牛肉和剩下的一半芹菜混合，然后熄火。牛肉被烫伤后要煮熟。煮久了会老的
6、我们逛罹为垴家不喜欢吃太糟的粥。把它放进碗里，吃完后慢慢吃。如果在锅里冷却，粥被汤吸收后就会腐烂（如果像吃糊一样，可以锺蓝姨矿冷却吗？）如果放得太久，汤被吸收后会膨胀，会有很多两杯半的米饭，所以当你把不马上吃的米饭放进去时，应该根据自己的量减少
