1、小米粥和大米粥都是热量比较低的食物，都能帮助减肥，但是也不宜大量食用。
2、大米粥含水量高,热量值非常低,喝了不会长胖。因为水分多,淀粉和脂肪含量低,还有助于消化吸收,非常适合减肥期间当晚餐吃
3、偶尔一整天只喝大米粥,还能清肠排毒、刮油脂,不但不会长胖,而且还能有助于减肥瘦身。
4、从热量上说小米粥要高一些，所以想要减肥的人可以适当的喝一些大米粥。
5、 大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小
6、糖尿病患者进食干饭有利于控制血糖。
7、具有清热解毒、养胃、利湿消肿的功效。特别适合老人和儿童食用。
