简单好吃的玉米饼

1、200g玉米面用温水拌开，等温度降到适合化酵母的时候（约30度）加入4g酵母，200g中筋面粉再加入一个鸡蛋，15g白糖，用手揉成光滑的面团。放入烤箱恒温发酵成如图状态，掰开有蜂窝状。

2、发酵后，再次揉搓排出空气，均匀分为10种剂型，将粉末撒在桌面上防止粘连，搓圆，压平，盖上干纱布，继续醒半小时。

3、放入平底锅，盖上锅盖全程小火加热。

4、一面定型后，翻过来轻轻压一下，不要太重，否则侧面会有裂纹。烤到两面都是金黄色。

5、像照片一样分手

6、松软的??玉米饼就做好了。

7、健康可口