青菜怎么炒好吃

1、先将青菜处理好，洗净备用，大葱切成葱花备用。

2、第一步，将锅中加水烧开，先将青菜过水去生，同时点入一下食用油，保鲜。

3、第二步，炒锅中加油，加入辣椒，花椒，过一下油之后捞出，然后放入葱花，炒出香味，然后放入青菜，加入盐、味精、鸡精等调料，搅拌之后就可以出锅。