简单易做的蒜蓉粉丝蒸龙利鱼

1、用冷水泡软粉丝。

2、龙利鱼切块。

3、碗中依次加入蒜末、蒸鱼豉油、生抽、蚝油、食用油，搅拌均匀。

4、用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制5分钟。

5、碟子底部先铺上一层粉丝和金针菇，

6、淋上一半蒜蓉汁。

7、放上龙利鱼，倒完剩下的蒜蓉汁。

8、放入锅中，大火蒸10分钟，出锅后撒上小葱和小米辣就好咯。