鸡肉配啥菜炒好吃

1、将鸡肉洗净切块，焯水沥干备用。

3、干辣椒切断，大葱切断，姜切片，蒜切片，香菜切段，八角、茴香、桂皮、山奈、香叶用料包放一起包好，备用。

5、锅内加热倒入菜籽油，待油到8成热的时候，放入大葱、姜片辣椒、花椒炒香，然后放入鸡肉，加入盐、生抽和白糖炒匀。