紫薯鸡蛋火腿三明治的做法

1、紫薯洗净去皮切成小块，上锅蒸至软熟状态，鸡蛋可以同紫薯一起煮熟。

3、火腿直接放进平底锅中，小火煎至两面焦黄取出。

5、鸡蛋捣碎放进小碗中，加入熟玉米粒和沙拉酱混合拌匀。

7、接着把生菜叶撕成小片铺到紫薯泥上，再放鸡蛋玉米粒沙拉。

9、将三明治用油纸包裹起来，从中间一切为二即可，我是对角切成三角形状的。一款低脂营养的紫薯鸡蛋火腿三明治就做好了。