家常菜小南瓜炒鸡蛋的做法

1、小南瓜和西红柿去蒂洗净。

2、小南瓜切成条，西红柿切成片备用。

3、锅中放油，油热后将鸡蛋放入炒熟，盛出备用。

4、锅中放油，油热后放入姜蒜煸出香味。

5、放入小南瓜翻炒，大约3、4分钟。

6、放入西红柿翻炒一分钟。

7、放入鸡蛋翻炒均匀，放入少许盐和生抽，关火盛出。