炸五香花生米

1、取适量的花生米，用开水烫几分钟后控干水分。

2、水分控干后倒入一个大碗中，接着加入适量的白砂糖、面粉、一个鸡蛋、五香芝麻盐分、南德、味精搅拌均匀。让每个花生米都裹有面粉。

3、炒锅内加入多一些的油，直接倒入花生米在油锅内，开火炸至花生米表面稍微凝固时搅拌一下，使花生米分开，然后小火慢炸至花生米焦黄即可捞出控油。等花生米凉了就会很焦脆。