青椒肉丝的做法

1、1青椒150g、洗净。2青椒去除尾部、从中间刨开去籽、去筋。

2、3切丝、去除尾部和筋的青椒切出丝来会更好看。4猪精瘦肉洗净切丝。

4、6炒锅上火烧热、到油、至油温3-4成热时倒入肉丝翻炒。7待肉丝炒至发白断生时盛出装盘待用。