怎么做爆炒小虾米西瓜皮更鲜美

1、把西瓜内瓤用小勺子挖到碗里，家人谁都可以吃的。别把红瓤挖得太干净了，这样爆炸上才好吃哦！

3、把削去外皮的西瓜皮切成如下图4-5厘米长的段备用。

5、炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟，小火放入小虾米，用铲子在锅里搅动，小心别炒焦了，这样会影响口感。

7、这时把切好的西瓜皮段，倒入炒菜锅搅炒均匀。

9、当看到所炒的菜亮丽红润，鲜味扑鼻，就差多熟了，小心别炒过了就不太好吃了。