如何做家常肉丝炒花菜

1、洗净花菜，掰成一朵一朵，再切几片蒜苗（茎上白色的部分）和几丝胡萝卜。

2、将瘦肉洗净，切成丝。

3、放两勺油入锅，加热，放入蒜苗烹出香味。

4、放入切好的肉丝炒。

5、肉丝大致熟后，加入花菜继续翻炒。

6、最后加入切成丝的胡萝卜，再翻炒几下，加入一两勺盐、鸡精或味精，炒匀，即可出锅。