1、降低血糖的作用糖尿病人经常吃些莴苣，可以改善糖的代谢功能。因为莴苣中含有较多的烟酸，烟酸是胰岛素的激活剂，所以有助于降低血糖。
3、降低血压的作用莴苣中的钾离子含量丰富，有利于调节体内的钠平衡。具有利尿、消肿、降低血压、预防心律不齐的作用。很适合高血压和心脏病的患者食用。
5、镇痛和催眠的作用莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，可镇静催眠，特别适合在晚餐时食用。
7、治疗腹痛的作用儿童或者成年人因受风寒引起的腹痛，可以将莴苣的茎和叶捣烂后，放在锅炉上煮熟，作为饮品，具有止腹痛效果。
