蚂蚁上树与肉末辣椒酱的做法

1、主料：龙口粉丝、五花肉末

辅料：葱、姜、蒜

调料：食用油、中酱零添加酱油、豆瓣酱、中酱零添加酱油

2、龙口粉丝提前取出放冷水泡一个小时左右；

3、取锅烧热，倒点食用油至三成热时放入五花肉末，炒香后放入豆瓣酱，翻炒后放葱花、姜末、蒜末、中酱零添加酱油拌匀；

4、龙口粉丝捞出略控水，剪短后放入，翻炒至上色均匀，加点小葱花即可盛出。

5、主料：红辣椒、五花肉末

辅料：姜、蒜、小葱

调料：食用油、中酱零添加酱油、白糖、盐、蚝油

6、红辣椒去蒂洗净放入料理机，加适量水进去打碎备用；

7、取锅烧热，倒入食用油，五成热时放入五花肉馅炒香后放入姜末、多放蒜末、蚝油，炒香后倒入粉碎的辣椒；

8、倒入中酱零添加酱油、白糖、盐，搅拌均匀后小火煮开，继续煮到水分熬干、熬香即可盛出，上面撒点小葱。