燕麦面包的制作

1、把高筋面粉倒在案板上，加入燕麦，奶粉，酵母。

2、用刮板将材料混合均匀，开窝。

3、倒入鸡蛋，白砂糖，搅匀。加入清水，搅拌均匀。

4、加入黄油，混匀，搓成纯滑面团。

5、把面团分成均等的两份，放入四周刷了一层黄油的方形模具中，常温1.5小时发酵，约为原面皮体积的2倍。

6、将生坯放入烤箱中，以上火170℃，下火200℃烤20分钟，取出。

7、把燕麦面包从模具中取出，装在盘中即可。